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作黑蒜的機器，做黑大蒜的機械功能穩定，操作簡單，適合于各種類型的大蒜。 先進的發酵技術：經過發酵黑蒜產品依然保證明亮的白色，而不是黑色外殼。 實現了所有的標準生產的衛生和安全規定。
黑蒜機，工業黑蒜發酵設備采用高精度人機界面PID+SRS控制方式，節能、控溫精度高，室內采用高級不銹鋼制作，潔凈無污染。上海雋思黑蒜設備具有自動控溫，缺水保護，超溫保護，一鍵操作，自定義生產工藝等功能。
工廠黑蒜機，商業黑蒜發酵機采用酶促反應發酵黑蒜加工方法，分段連續在密封容器內進行酶促發酵，共分6段，得黑蒜產品。 黑蒜發酵機具有自動恒溫恒濕功能，提高黑蒜的風味和質量，而且有效縮短加工時間；連續自動酶促發酵，加工過程較簡便；產品Z大限度的保留了原有的有效成份，而且SOD超氧化物歧化酶、多酚類含量高于目前日本、韓國技術生產的黑蒜制品。
