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作黑蒜的機(jī)器，做黑大蒜的機(jī)械功能穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)單，適合于各種類(lèi)型的大蒜。 先進(jìn)的發(fā)酵技術(shù)：經(jīng)過(guò)發(fā)酵黑蒜產(chǎn)品依然保證明亮的白色，而不是黑色外殼。 實(shí)現(xiàn)了所有的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的衛(wèi)生和安全規(guī)定。
黑蒜機(jī)，工業(yè)黑蒜發(fā)酵設(shè)備采用高精度人機(jī)界面PID+SRS控制方式，節(jié)能、控溫精度高，室內(nèi)采用高級(jí)不銹鋼制作，潔凈無(wú)污染。上海雋思黑蒜設(shè)備具有自動(dòng)控溫，缺水保護(hù)，超溫保護(hù)，一鍵操作，自定義生產(chǎn)工藝等功能。
工廠黑蒜機(jī)，商業(yè)黑蒜發(fā)酵機(jī)采用酶促反應(yīng)發(fā)酵黑蒜加工方法，分段連續(xù)在密封容器內(nèi)進(jìn)行酶促發(fā)酵，共分6段，得黑蒜產(chǎn)品。 黑蒜發(fā)酵機(jī)具有自動(dòng)恒溫恒濕功能，提高黑蒜的風(fēng)味和質(zhì)量，而且有效縮短加工時(shí)間；連續(xù)自動(dòng)酶促發(fā)酵，加工過(guò)程較簡(jiǎn)便；產(chǎn)品Z大限度的保留了原有的有效成份，而且SOD超氧化物歧化酶、多酚類(lèi)含量高于目前日本、韓國(guó)技術(shù)生產(chǎn)的黑蒜制品。
